Rubrika ‘moučníky’

Z kapsy čekankové…

cekanka2

Když už jsme se dostaly ve vzpomínkách k písmenu Č, můžeme u něj pokračovat i v kuchyni. Už v minulém čísle Babyky jsme zmiňovaly čekanku jako náhražku kávy. Tahle rostlinka má ale mnohem všestrannější využití.

Janiny ořechové řezy

orechove rezy

Suroviny: 1 kelímek kysané smetany, 1 kelímek cukru krupice. 1 kelímek hladké mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Na polevu: 125 g Hery nebo másla, 4 lžíce mléka, 1 kelímek cukru, 1 vanilkový cukr, 20 dkg nahrubo usekaných ořechů. Postup: Suroviny na polevu svaříme v kastrůlku. Suroviny na těsto smícháme (vejce nešleháme, [...]

Z kapsy od zástěry – Quinoy

quinoa

Když jsem se účastnila narozeninové oslavy Věry Lukášové (o níž mluvíme na jiném místě v Babyce), ochutnaly jsme několik specialit jak z kuchyně naší hostitelky i jiných. K tomu, co nám nejvíc chutnalo, jsme si samozřejmě vyžádaly recepty a tady je máte.